在嫂子家吃過一次,感覺很清口,很好吃,還有營養。萵筍可以提高人體血糖代謝功能:萵苣中碳水化合物的含量較低,而無機鹽、維生素則含量較豐富,尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的啟用劑,糖尿病人經常吃些萵苣,可改善糖的代謝功能。婆婆又糖尿病,正好吃它了
萵筍汆水時間要短,時間長了就不脆了