涼拌筍絲
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弓天涯嘯西風
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在嫂子家吃過一次，感覺很清口，很好吃，還有營養。萵筍可以提高人體血糖代謝功能：萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的啟用劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。婆婆又糖尿病，正好吃它了
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
萵筍擦成絲 -
步驟 2/9
用開水汆一下
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步驟 3/9
豆皮洗淨
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步驟 4/9
切成絲
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步驟 5/9
蒜切碎
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步驟 6/9
蒜，醋，香油，鹽攪拌成汁備用
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步驟 7/9
把萵筍絲和豆皮放在碗中
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步驟 8/9
淋上調好的料
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步驟 9/9
裝盤
小貼士
萵筍汆水時間要短，時間長了就不脆了
釋出於 2023-03-23
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