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白菜拌粉絲
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麻辣小龍蝦大面團

大白菜更是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。大白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維，是非常好的健康蔬菜。老百姓常說：魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。

時間:10分鐘內
食材
白菜 200g
粉絲 50g
醬油 適量
鹽 適量
醋 適量
辣椒油 適量
香油 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    將白菜掰幾片在水中泡10分鐘，洗淨。
  • 步驟 2/14
    將粉絲放開水中燙幾分鐘。
  • 步驟 3/14
    粉絲燙軟以後，放涼水裡過涼。
  • 步驟 4/14
    粉絲瀝乾水分。
  • 步驟 5/14
    將蒜切末。
  • 步驟 6/14
    將白菜切細絲。
  • 步驟 7/14
    白菜絲和蒜末一起放入盆中。
  • 步驟 8/14
    加入粉絲。
  • 步驟 9/14
    加點辣椒油。
  • 步驟 10/14
    倒入適量的醬油。
  • 步驟 11/14
    倒入適量的醋。
  • 步驟 12/14
    加一勺鹽。
  • 步驟 13/14
    倒入適量的香油。
  • 步驟 14/14
    攪拌均勻後即可食用。
小貼士

放點香菜，味道也不錯。

釋出於 2019-09-17
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