Name: 穿心蓮拌腐竹
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 腐竹 150g; 穿心蓮 100g; 香油 10ml; 鹽 少量; 胡蘿蔔 20g; 檸檬沙拉汁 25ml

穿心蓮拌腐竹

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穿心蓮是一種藥用植物，具有清熱解毒、消炎、消腫止痛作用，腐竹的營養價值很高，很多人都喜歡吃，將兩者放在一起用檸檬沙拉汁拌，味道酸甜可口，很是美味呢！

時間:10分鐘內

食材

腐竹 150g

穿心蓮 100g

香油 10ml

鹽少量

胡蘿蔔 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備食材：腐竹提前用溫水泡發好，並用水焯一下
步驟 2/6

穿心蓮洗淨控幹水分，放入胡蘿蔔
步驟 3/6

再放入腐竹
步驟 4/6

放入香油和檸檬沙拉汁
步驟 5/6

再加入少許鹽拌勻即可
步驟 6/6

味道很獨特呢

小貼士

檸檬汁的用量可以根據自己口味去放，穿心蓮不要過量食用

釋出於 2019-09-17

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