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長夏食苦：清熱去火的穿心蓮拌山杏仁
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天藍陽光刺痛眼眸

穿心蓮和苦杏仁的名字聽起來就像很有故事的樣子。

時間:30分鐘-1小時
食材
穿心蓮 半斤
苦杏仁 20克
蒜 一瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    材料;穿心蓮一斤，苦杏仁20克，（苦杏仁這東西不能多吃，吃多了食物中毒，每人每天攝入不超過20克為宜，20克大概50多粒吧）
  • 步驟 2/3
    可以生的直接涼拌，或者焯水十五秒迅速撈出過涼水控幹，蒜壓成蒜泥，加鹽糖，雞精，白醋，香油拌勻即可。
  • 步驟 3/3
    其實不苦，非常酸爽開胃
小貼士

百合和蓮子少放一點，多了感覺膩

釋出於 2018-11-14
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