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涼拌田七葉
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向文可有可無

田七葉有舒經活血，增強體質，增加血液迴圈、消腫散瘀、活血抗衰老、補血養顏、抗疲勞的療效；同時它對促進造血，對心血管的舒張有很大的幫助。

時間:10分鐘內
食材
田七葉 250g
油 適量
蒜 適量
紅辣椒 適量
白醋 適量
白糖 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好原材料；
  • 步驟 2/7
    燒鍋開水， 加入適量的鹽和幾滴油；
  • 步驟 3/7
    下入田七葉進去焯水；
  • 步驟 4/7
    菜葉變色後馬上撈出控幹水分；
  • 步驟 5/7
    加入鹽、蒜蓉、紅辣椒碎、白醋和香油；
  • 步驟 6/7
    拌均勻即可；
  • 步驟 7/7
    盛入盤中。
小貼士

綠葉菜焯水時注意加入幾滴油和少許鹽能讓菜葉保持菜品顏色更翠綠， 焯水時間不宜過長， 避免維生素的損失。

釋出於 2019-09-19
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