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田七葉煮餛飩
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我對你有想法鴨

有人可能沒吃過田七葉，這東西具有散瘀止血，消腫定痛的功效，並能促進造血；但身體屬於虛寒的人或女性月經期間就別吃了；田七葉味道甘甘的，微苦，不喜歡可改用其他蔬菜。一碗鮮味十足的湯配上鮮肉包成的餛飩，一點青菜，簡簡單單的就成了人間美味！”

時間:10-30分鐘
食材
餛飩皮 150g
香菇肉餡 1碗
田七葉 50克
蔥 20g
香菜 10g
紅蘿蔔 20g
豬骨濃湯寶 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    各材料，香菇肉餡=豬肉末、香菇、蝦皮、生粉、鹽、糖、蠔油、雞粉
  • 步驟 2/9
    在香菇肉餡加入2匙的水、香菜、蔥花混合待用
  • 步驟 3/9
    取餛飩皮，放小許紅蘿蔔絲
  • 步驟 4/9
    再放適量肉餡
  • 步驟 5/9
    包成餛飩狀
  • 步驟 6/9
    煮沸適量的水，下濃湯寶
  • 步驟 7/9
    下田七葉、紅蘿蔔絲、胡椒粉煮熟，關火待用
  • 步驟 8/9
    另取一鍋把餛飩煮熟
  • 步驟 9/9
    把煮好的湯與餛飩混合一起，即可食用
小貼士

老少皆宜

釋出於 2019-07-08
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