臘八蒜帶魚燒豆腐
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這裡用的醋和蒜都是泡臘八蒜的
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
帶魚去內臟收拾，用料酒醃製5分鐘豆腐切後片用鹽水浸泡10分鐘 -
步驟 2/6
蔥切段，放入碗中把所有調料放入其中攪拌均勻
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步驟 3/6
鍋中做油燒開，5成熱，下去帶魚，代兩面金黃撈出
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步驟 4/6
用鍋中的底油放入豆腐大火炒制一下儘量不要用勺子把豆腐弄碎了，保持完整，代豆腐有變金色即可
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步驟 5/6
放入帶魚，和之前調好的汁水，放入清水悶一會就是看見湯汁變得濃稠即可
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步驟 6/6
出鍋成盤
小貼士
燒
釋出於 2019-09-27
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