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芹菜炒豬肝
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爛自安家掣
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豬肝補血,很有營養,但是要清洗乾淨,去血水
時間:10-30分鐘
食材
豬肝
300g
芹菜
200g
蔥
適量
姜
適量
蒜
1粒
鹽
適量
雞精
適量
老抽
適量
料酒
適量
胡椒粉
適量
彩椒
適量
小米椒
1個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
豬肝處理乾淨,切片
步驟 2/8
料酒,胡椒粉醃製20分鐘
步驟 3/8
蔥薑蒜爆鍋
步驟 4/8
放入豬肝翻炒
步驟 5/8
豬肝炒熟放入芹菜段,小米椒
步驟 6/8
芹菜斷生放入彩椒翻炒
步驟 7/8
家人調味品,老抽適量上色就可以了
步驟 8/8
不錯不錯
小貼士
1多衝洗肝,順著管口灌水,在擠出血水,在放在鹽水中泡2小時
釋出於 2019-09-19
84
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