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素炒草菇
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灼謊蚊柯瘸

草菇是菇類，草菇含有人體必需的氨基酸，味道鮮美，咬著肉肉的感覺

時間:10分鐘內
食材
草菇 250g
青椒 半個
紅椒 半個
鹽 1g
油 25g
大蒜 2掰
生抽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原圖材料
  • 步驟 2/10
    青紅椒洗淨切好，蒜剁成蒜蓉備用。
  • 步驟 3/10
    炒鍋燒開水，放入草菇，加少許鹽和油，焯水
  • 步驟 4/10
    草菇豎著切成片備用。
  • 步驟 5/10
    炒鍋熱油，爆香蒜蓉
  • 步驟 6/10
    放入草菇片，翻炒
  • 步驟 7/10
    再放入青紅彩椒，炒幾下
  • 步驟 8/10
    放少許鹽和生抽調味即可出鍋。
  • 步驟 9/10
    成品
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

洗掉草菇髒的地方，焯水後的草菇不用久炒

釋出於 2019-11-07
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