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蔥烤小黃花
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就一隻小豬

黃花魚味道鮮美營養豐富。黃花魚的做法多種多樣,胖子採用加香蔥烤制的方法來製作黃花魚,烤出來的黃花魚味道鮮美,蔥香濃郁。

時間:10-30分鐘
食材
小黃花魚 8條
適量
老抽 適量
生抽 適量
蠔油 5g
少許
魚露 少許
適量
5g
白酒 少許
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    烤盤鋪上錫紙墊上一層蔥段放上醃製好的黃花魚,在魚身上抹上一層油
  • 步驟 2/7
    撒些白酒
  • 步驟 3/7
    將老抽,生抽,醋,魚露和蠔油放入碗中拌勻
  • 步驟 4/7
    將拌好的料均勻的灑在魚上面,在撒上些蔥薑絲。
  • 步驟 5/7
    抱緊錫紙
  • 步驟 6/7
    烤箱220度上下火預熱
  • 步驟 7/7
    放入烤盤,中下層烤20分鐘即可。
小貼士

黃花魚需要提前撒鹽醃製一會以便入味,。

釋出於 2020-03-17
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