jxcaipu logo
烤小黃魚
16.1萬 熱度 95 收藏
清風挽離人初真

以前吃小黃魚都是用炸的，但是炸的雖然香酥可口，但是脂肪熱量也蹭蹭往上竄，像這樣的油炸食品一個月吃兩三次就真的夠了，為了身體健康嘛，這次小黃花魚咋做啊，烤了吧，嘗試了一下，也沒刷油拿去烤，結果很好吃，很健康呢。

時間:10分鐘內
食材
小黃花魚 500g
五香粉 5g
鹽 5g
耗油 5ml
燒烤料 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    小黃魚用水泡上解凍
  • 步驟 2/10
    把魚收拾乾淨，我把魚頭給去了，不去也可以的，瀝乾水分
  • 步驟 3/10
    加入5克五香粉
  • 步驟 4/10
    加入5克鹽
  • 步驟 5/10
    加入5ml耗油
  • 步驟 6/10
    加入5克燒烤料
  • 步驟 7/10
    拌勻，放置一邊，醃上兩個小時
  • 步驟 8/10
    烤盤上鋪上錫紙，把魚一條條的擺上去
  • 步驟 9/10
    200度烤20分鐘出爐
  • 步驟 10/10
    擺盤上桌
小貼士

1.也許帶上魚頭烤更好看，但是魚頭是一點吃頭都沒有，就給去了

2.200度烤20分鐘，魚身就比較幹了，烤15分鐘也可以魚肉相對水分多一些。

釋出於 2020-03-27
21
相關菜譜
寫評論