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啤酒龍蝦
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任性thesis

又到每年吃龍蝦的季節了,每一年都在外面吃,這次自己買一些龍蝦回來自己在家做著吃

時間:30分鐘-1小時
食材
龍蝦 600g
啤酒 500g
適量
適量
豆瓣醬 7g
料酒 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    龍蝦清洗乾淨
  • 步驟 2/17
    然後加入鍋裡
  • 步驟 3/17
    加入料酒
  • 步驟 4/17
    鍋里加入蔥及姜炒香
  • 步驟 5/17
    然後加入大料炒勻
  • 步驟 6/17
    在加入豆瓣醬
  • 步驟 7/17
    快速翻炒
  • 步驟 8/17
    炒出紅汁
  • 步驟 9/17
    在加入焯過水的龍蝦
  • 步驟 10/17
    快速炒勻
  • 步驟 11/17
    在加入生抽
  • 步驟 12/17
    炒勻
  • 步驟 13/17
    加入啤酒
  • 步驟 14/17
    及清水
  • 步驟 15/17
    加入五香粉
  • 步驟 16/17
    大火燉
  • 步驟 17/17
    大約燉20分鐘,龍蝦入味
小貼士

龍蝦買回來泡一會在煮,

龍蝦焯一下水在煮

釋出於 2020-02-24
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