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啤酒大蝦
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釁珊茸德票
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時間:30分鐘-1小時
食材
小龍蝦 5斤
鮮竹高筍 半斤
大蔥 3根
洋蔥 一個
幹海椒 2兩
花椒 適量
十三香 整盒大約50克
豆瓣醬 三湯勺
老乾媽 2湯勺
生薑 適量
大蒜 適量
茴香,八角 適量
菜籽油 一斤
胡椒麵 一丁點
適量
啤酒 500ml兩瓶
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    鍋裡倒油,油溫沸騰後將小龍蝦分批過油炸一下,炸的變色即可。
  • 步驟 2/2
    倒入炸制後的龍蝦翻炒幾下後加入料酒,啤酒翻炒均勻。蓋上鍋蓋大火燒製。
小貼士

小龍蝦購買的時候去殼

釋出於 2018-10-20
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