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紅酒大蝦
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釁珊茸德票

鮮蝦是我的大愛,無論怎麼做都好吃。用紅酒做的大蝦,甜甜鮮鮮,更是分外美味

時間:10-30分鐘
食材
鮮蝦 20只
蔥薑蒜 適量
幹辣椒 4個
紅酒 1杯
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鮮蝦去掉蝦鬚和蝦腳,沖洗乾淨,瀝淨水分
  • 步驟 2/4
    鍋內燒熱油,放入幹辣椒和蔥薑蒜超香
  • 步驟 3/4
    放入鮮蝦超支變色,調入適量鹽翻炒均勻
  • 步驟 4/4
    加入一杯紅酒,大火燒至留少許湯汁即可。
小貼士

吃蝦一定要洗淨。蝦線一定要去掉。方法:用牙籤插入蝦的尾部起第二關節處,挑起來就是蝦線,抽掉即可。

釋出於 2024-02-01
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