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青椒炒肉
9180 熱度 200 收藏
體貼conqueror

青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。它還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。一般人都會感覺到，吃了帶有辛味的青椒之後，會心跳動加速、皮膚血管擴張，令人覺得熱乎乎的，所以中醫對它的看法和辣椒一樣，有溫中下氣、散寒除溼的說法。

時間:10-30分鐘
食材
青椒 300g
油 適量
鹽 適量
豬肉 適量
醬油 適量
蔥 適量
花椒麵 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備青椒和豬肉
  • 步驟 2/10
    將青椒洗淨後，去蒂和籽，然後掰成小塊
  • 步驟 3/10
    將蔥切蔥花
  • 步驟 4/10
    豬肉切片看，鍋中熱油，放入豬肉片翻炒
  • 步驟 5/10
    再放入蔥花
  • 步驟 6/10
    放入青椒塊，翻炒
  • 步驟 7/10
    加入適量的花椒麵，翻炒均勻
  • 步驟 8/10
    再倒入適量的醬油
  • 步驟 9/10
    放入適量的鹽
  • 步驟 10/10
    翻炒均勻後即可出鍋
小貼士

青椒不用炒的時間太長，斷生即可

釋出於 2024-10-23
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