蒜薹炒肉
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宿命岑彤
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昨天去超市看到蒜薹很便宜，就買了一些回來。中午做了一個蒜薹炒肉，味道香又下飯！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
蒜薹適量，掐去老的部分，切成小段 -
步驟 2/9
豬後腿肉清洗乾淨，把肥肉部分分開切成肉片
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步驟 3/9
鍋中放入適量的油，把肥肉先放進去煸出油
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步驟 4/9
再放入瘦肉
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步驟 5/9
放入適量的生抽，鹽中火翻炒熟
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步驟 6/9
倒入蒜薹翻炒均勻
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步驟 7/9
加入適量的鹽，蒜薹不容易吸鹽，可以放重一些味道，這樣炒出來的蒜薹比較鹹香，好吃
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步驟 8/9
然後大火迅速把蒜薹翻炒即可
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步驟 9/9
成品圖
小貼士
肉選用肥瘦相當的後腿肉或者五花肉，這樣炒出來的蒜薹比較香脆下飯！
釋出於 2019-08-13
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