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蒜薹炒肉
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宿命岑彤
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昨天去超市看到蒜薹很便宜,就買了一些回來。中午做了一個蒜薹炒肉,味道香又下飯!
時間:10分鐘內
食材
蒜薹
150g
肉
1塊
鹽
適量
生抽
適量
植物油
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
蒜薹適量,掐去老的部分,切成小段
步驟 2/9
豬後腿肉清洗乾淨,把肥肉部分分開切成肉片
步驟 3/9
鍋中放入適量的油,把肥肉先放進去煸出油
步驟 4/9
再放入瘦肉
步驟 5/9
放入適量的生抽,鹽中火翻炒熟
步驟 6/9
倒入蒜薹翻炒均勻
步驟 7/9
加入適量的鹽,蒜薹不容易吸鹽,可以放重一些味道,這樣炒出來的蒜薹比較鹹香,好吃
步驟 8/9
然後大火迅速把蒜薹翻炒即可
步驟 9/9
成品圖
小貼士
肉選用肥瘦相當的後腿肉或者五花肉,這樣炒出來的蒜薹比較香脆下飯!
釋出於 2019-08-13
192
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