爆炒南瓜尖
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太上老君interior
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不知道大家怎麼叫這個菜，我們這裡土話就是說南瓜尖，就是南瓜藤上最前端最嫩的部分，把外皮去掉，用來熗炒，非常好吃！南瓜尖是隻有夏季才有的一道綠色蔬菜，據說南瓜葉有清熱、解暑、止血的功效。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
新鮮的南瓜尖，去掉外面一層筋絲。 -
步驟 2/11
洗乾淨
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步驟 3/11
撈出來瀝乾水
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步驟 4/11
蒜頭切片
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步驟 5/11
炒鍋放入花生油
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步驟 6/11
下蒜片爆香
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步驟 7/11
下南瓜尖
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步驟 8/11
大火炒至斷生
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步驟 9/11
放入鹽，蠔油
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步驟 10/11
成品圖
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步驟 11/11
綠綠的看起來很不錯吧
小貼士
好吃
釋出於 2019-08-13
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