jxcaipu logo
蓮藕燜牛肉
10.2萬 熱度 773 收藏
半窗疏影竺

每次滷好牛肉都會切塊連同滷汁一塊分小份儲存，隨吃隨取非常方便。秋冬季節的蓮藕粉粉糯糯，用來煨湯或者燉煮肉類都是非常不錯的。天冷了，為家人噸煮一鍋牛肉吃的渾身暖暖的。

時間:30分鐘-1小時
食材
滷牛肉 300克
蓮藕 510克
生抽 10克
鹽 1克
洋蔥 30克
黑胡椒粉 2克
香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好蓮藕和自制滷牛肉以及滷汁。
  • 步驟 2/11
    蓮藕去皮洗淨切小塊。
  • 步驟 3/11
    蓮藕放入沙煲中。
  • 步驟 4/11
    倒入牛肉滷汁。
  • 步驟 5/11
    加入切好冷藏的牛肉。
  • 步驟 6/11
    電陶爐選擇高火煮開。
  • 步驟 7/11
    轉小火，加蓋燜煮。
  • 步驟 8/11
    蓮藕粉爛，加入洗淨切塊的洋蔥。
  • 步驟 9/11
    大火煮開。
  • 步驟 10/11
    洋蔥斷生，淋入生抽。
  • 步驟 11/11
    加入適量鹽調好味，撒入蔥花即可離火上桌食用。
小貼士

1、滷熟的牛肉切塊浸泡在滷汁中冷藏儲存隨吃隨取非常方便。

2、砂鍋燜煮快捷方便也很省心。

3、牛肉和滷汁鹽分很重，烹製菜品用鹽要適度。

釋出於 2019-08-13
146
相關菜譜
寫評論