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蒸撥爛子
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exclusive英俊

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 400g
胡蘿蔔 200g
麵粉 200g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料:土豆,胡蘿蔔,麵粉
  • 步驟 2/10
    土豆胡蘿蔔削去外皮
  • 步驟 3/10
    盆裡裝些水,把土豆胡蘿蔔擦下去,只能往前擦,不能來回擦
  • 步驟 4/10
    把土豆,胡蘿蔔撈起,控幹水分
  • 步驟 5/10
    鍋裡先放麵粉,再放土豆,胡蘿蔔,再灑麵粉
  • 步驟 6/10
    用筷子從下往上挑起土豆,胡蘿蔔,均勻沾上面粉
  • 步驟 7/10
    再放入電飯鍋隔水蒸二十分鐘
  • 步驟 8/10
    出鍋
  • 步驟 9/10
    再用兩雙筷子,從下往上挑散土豆胡蘿蔔
  • 步驟 10/10
    拔爛子做好了
小貼士

1:擦土豆絲時只往前擦,不能來回擦

2:分三次灑下面粉,筷子從下挑起土豆絲

釋出於 2020-01-21
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