端午節是我國的傳統節日,在這一天,各地都要舉辦一系列的節日活動,賽龍舟、插艾蒿、掛香囊……當然,節日美食也少不了,吃粽子、吃雞蛋或者鹹蛋、喝雄黃酒,是全國各地統一的習俗。河南這裡除了粽子和雞蛋以外,還要吃炸菜角和炸麻葉,一起來看一下這道河南地方風味小吃炸菜角的做法吧!
炸制金黃色即可,不要炸的太老哦!