雙色馬蹄糕
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福州傳統小吃,清涼爽口的馬蹄糕,爽滑Q彈,做法簡單!
時間:30分鐘-1小時
食材
馬蹄粉
200g
椰汁
300g
糖
200g
水
400g
烹飪步驟
-
步驟 1/5
將份量中的400克水和200克糖混合 -
步驟 2/5
加熱，熬製糖漿·糖漿熬好後，稍微放涼備用
-
步驟 3/5
馬蹄粉分成2份其中一份和剩下的300克水混合。剩下的一份馬蹄粉加入椰汁混合成椰汁馬蹄液。
-
步驟 4/5
蒸鍋大火燒開後，模具裡面放入2勺糖漿馬蹄液。大火蒸10分鐘直至凝固成透明
-
步驟 5/5
再倒入2勺椰汁馬蹄液，蒸熟凝固。依次反覆
小貼士
晾涼後切塊吃或者煎著吃都可以
釋出於 2020-02-25
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