對於潮汕，很多外地人腦海中的印象就是牛肉丸、工夫茶、打冷。對於像我這樣土生土長的潮汕人來說，那就只有好吃的。不是指不出什麼美食為代表，而是潮汕的美食實在是太多了，說也說不完。潮汕人講究不時不食，美食根據季節美化而變化。當造新鮮的材料，經過精心烹飪，清淡、鮮美而養生。各種各樣美食中，我獨愛一碗粿條湯。無論是牛肉粿條湯、雜丸粿條湯、豬雜粿條湯、海鮮粿條湯，還是潮汕魚蛋粉等等，我百吃不厭。小時候，很喜歡老戲院旁邊的小食店，他家的粿條湯價格便宜，食物新鮮現做，味道也是附近一帶最好味的。很多時候肚子餓了，總會去他家吃上一碗粿條湯，吃完特別滿足。再大些，打發弟弟打包回家慢慢吃。就算現在每次回家，也會專門開車過去吃上一碗粿條湯，我家先生都笑我吃出感情來了。