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肉片雙丸粿條湯
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襲人steak

話說煮麵食是最簡單方便的，但耕心覺得麵食如果沒有豐富的食材來搭配，就沒啥營養啦，所以啊，很喜歡用幾種食材來搭配麵食一起煮，這樣吃起來既不單一又有營養。

時間:30分鐘-1小時
食材
越南粿條 250g
豬肉丸 100g
墨斗魚頭丸 100g
肉餅 50g
生菜 20g
豬骨湯 900ml
天津冬菜 適量
粟米油 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：越南粿條、肉餅、豬肉丸、墨斗魚頭丸和生菜。
  • 步驟 2/8
    將肉餅、豬肉丸、墨斗魚頭丸擇洗乾淨，肉餅切片，然後全部放入煮鍋的豬骨湯中。
  • 步驟 3/8
    蓋鍋蓋，大火燒開，煮3分鐘。
  • 步驟 4/8
    揭蓋，放入適量的天津冬菜。
  • 步驟 5/8
    放入過了冷河的粿條。
  • 步驟 6/8
    倒入適量的粟米油，大火煮2分鐘。
  • 步驟 7/8
    放入適量的雞粉調味。
  • 步驟 8/8
    放入生菜，熄火盛出。
小貼士

用天津冬菜來調味，湯汁更加味美可口。

釋出於 2023-03-12
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