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墨斗頭丸粿條湯
4.8萬 熱度 119 收藏
鄙墾茄苫滓

這次回汕頭，意外發現有賣墨斗頭丸，新品種啊，一斤18元，趕緊買回蘇州享用，和夫君一試，果真蠻有嚼勁的。

時間:10-30分鐘
食材
墨斗頭丸 400g
粿條 500g
豬骨湯 900ml
細香蔥 適量
水芹菜 適量
天津冬菜 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材：墨斗頭丸、粿條、細香蔥和水芹菜。
  • 步驟 2/7
    豬骨湯煮滾。
  • 步驟 3/7
    放入墨斗頭丸，蓋鍋蓋，大火煮至丸子浮起。
  • 步驟 4/7
    揭蓋，放入適量的天津冬菜。
  • 步驟 5/7
    放入粿條。
  • 步驟 6/7
    蓋鍋蓋，大火煮5分鐘。
  • 步驟 7/7
    揭蓋，放入雞粉調味，熄火盛出。
小貼士

放入天津冬菜讓湯汁更惹口。

釋出於 2022-03-24
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