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傷心涼粉
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蓬霏琅咫天涯

屋外驕陽似火，屋內桑拿伺候。何不來碗傷心涼粉，開心一下？！要得就是這種辣心，要得就是這種酸爽，要得就是這樣開心一夏

時間:10分鐘內
食材
紅薯涼粉 1塊
香油 適量
鹽 適量
辣花生米 適量
小紅椒 適量
蔥 適量
生抽 適量
蘋果醋 適量
胡椒粉 適量
辣椒油 適量
白糖 適量
黃瓜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備食材
  • 步驟 2/16
    辣花生米壓或切碎備用
  • 步驟 3/16
    切蔥花
  • 步驟 4/16
    切小紅椒
  • 步驟 5/16
    蔥花和小紅椒放一小碗，調入生抽
  • 步驟 6/16
    調入蘋果醋
  • 步驟 7/16
    抽入胡椒粉
  • 步驟 8/16
    調入香油
  • 步驟 9/16
    調入辣椒油
  • 步驟 10/16
    調入鹽(鹽也可用溫開水和開，調入)
  • 步驟 11/16
    調入白糖和勻
  • 步驟 12/16
    黃瓜切細絲
  • 步驟 13/16
    涼粉切條或塊
  • 步驟 14/16
    把涼粉放一碗中，碼入黃瓜絲
  • 步驟 15/16
    碼入花生碎
  • 步驟 16/16
    倒入調料汁兒即可
小貼士

涼粉可隨自己喜歡切塊狀或條狀均可

釋出於 2020-05-13
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