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韓國泡菜醬湯拉麵
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賬毓辜炊接

韓國人的飲食其實是很簡單的，請客人吃一頓飯只要一兩個大菜就行了，其餘的就是泡菜和湯充數，麵條也是韓國人餐桌的主食之一，很受大家喜愛。不過韓國飯菜相對來說比較健康，油膩少，也比較注意搭配和養生，這點很適合現在的健康養生飲食。韓式泡菜醬湯麵條，用大醬調湯，湯口清爽不油膩，麵條爽滑，再配上蔬菜，色澤鮮豔營養豐富，大家不妨來試試，一定也會愛上這一口。

時間:10分鐘內
食材
拉麵 1把
角瓜 50g
土豆 50g
韓國泡菜 100g
洋蔥 50g
香油 適量
鹽 適量
韓國大醬 25g
韓國辣醬 10g
胡椒粉 少許
海帶水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/10
    角瓜，土豆切片，洋蔥切絲。
  • 步驟 3/10
    鍋中加少許香油，放入泡菜，洋蔥翻炒片刻。
  • 步驟 4/10
    加入海帶水。
  • 步驟 5/10
    加入土豆。
  • 步驟 6/10
    加入韓國大醬。
  • 步驟 7/10
    再加入辣醬煮上10分鐘。
  • 步驟 8/10
    再加入角瓜。
  • 步驟 9/10
    加入拉麵。
  • 步驟 10/10
    麵條煮熟加鹽，胡椒粉調味劑好。
小貼士

拉麵大超市冷藏櫃有賣袋裝的。

如果沒有任意麵條都可以。

這道湯麵主要是靠韓國大醬調味，所以不可少，韓國大醬超市進口食品貨架可以買到。

釋出於 2019-07-26
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