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芝士厚蛋燒
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女王的高傲以風

厚蛋燒做法不困難，但需要一點技巧。原材料的選擇也很多樣，可以加時蔬，也可以加海鮮，還可以加水果，小朋友們也很喜歡這種日式風味的小吃。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 5個
培根 1片
青豆 20g
胡蘿蔔 50g
鹽 3g
小洋蔥頭 40g
乳酪碎 70g
澱粉 30g
番茄醬 30g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備材料。培根、胡蘿蔔、小洋蔥切成末。
  • 步驟 2/5
    雞蛋打散後加入鹽、澱粉攪拌均勻。培根、胡蘿蔔、小洋蔥、青豆切成碎放進蛋液中。
  • 步驟 3/5
    不粘鍋中放入油，倒入1/3的蛋液小火攤成蛋皮，撒上一層的乳酪碎，小心把蛋皮捲起。 卷好的蛋皮靠在鍋邊，再放入一些油，油熱後再倒入1/3的蛋液，撒一層乳酪碎然後將第一個蛋卷再捲過來。
  • 步驟 4/5
    再放些油，油熱後倒入1/3的蛋液，撒入乳酪碎，把蛋卷放在上面捲起
  • 步驟 5/5
    定型後切塊裝盤淋上番茄醬。
小貼士

蛋餅也儘量的薄一些

釋出於 2020-08-17
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