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杏仁曲奇丸子
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寒藍釉

這個方子是一個朋友給的，曾經嘗過她做的成品，感覺挺好吃，而且聽她說並不難做，所以就想自己也嘗試做一次。事實上，按此方子感覺還是太甜了一些。

時間:1-2小時
食材
普通麵粉 三量杯
杏仁片 110克
杏仁粉 110克
蔬菜油 一量杯
細砂糖 一量杯
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備所有食材：普通麵粉、細砂糖、杏仁片、杏仁粉、蔬菜油。
  • 步驟 2/12
    用量杯量出三杯分量的普通麵粉。
  • 步驟 3/12
    一量杯的細砂糖。
  • 步驟 4/12
    攪拌均勻。
  • 步驟 5/12
    將壓碎的杏仁片加入。
  • 步驟 6/12
    攪拌均勻。
  • 步驟 7/12
    再加入杏仁粉。
  • 步驟 8/12
    攪拌均勻。
  • 步驟 9/12
    然後倒入一量杯的蔬菜油。
  • 步驟 10/12
    再次攪拌均勻。
  • 步驟 11/12
    將它們做成小丸子狀，（由於沒有粘性，很容易鬆散，需要有耐性將它們慢慢搓成小丸子）放入烤盤。
  • 步驟 12/12
    預熱烤箱180度，烤15至20分鐘，視不同烤箱而定。
小貼士

小貼士

1、搓成小丸子不可太大，否則烤的時間應適當回升。2、杏仁片要弄碎。3、個人感覺此方子蔬菜油分量不太足，所以多加了少許。

釋出於 2019-12-03
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