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鮭魚奶醬甜菜根面
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麥田稻鶯袁哊常

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
鮭魚 140g
洋蔥 200g
牛奶 100ml
淡奶油 100ml
蒜頭 10g
黑胡椒粒 適量
鹽 適量
高筋麵粉 200g
甜菜根汁 65ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    甜菜根去皮切小塊,加入適量水,用料理汁攪打成汁
  • 步驟 2/17
    準備麵條材料,高筋麵粉200g,甜菜根汁65ml
  • 步驟 3/17
    放入麵粉,按下《全自動/停止》開關,慢慢加入甜菜根汁
  • 步驟 4/17
    待麵條製作完成
  • 步驟 5/17
    準備醬料的材料,同時煮一鍋水
  • 步驟 6/17
    鮭魚去刺,用小塊
  • 步驟 7/17
    洋蔥切丁
  • 步驟 8/17
    蒜頭切末
  • 步驟 9/17
    熱鍋倒適量橄欖油,放入蒜末拌炒
  • 步驟 10/17
    放入洋蔥拌炒
  • 步驟 11/17
    洋蔥炒到有點透明狀,放入鮭魚肉拌炒
  • 步驟 12/17
    加入牛奶
  • 步驟 13/17
    加入淡奶油,拌勻
  • 步驟 14/17
    加入鹽和黑胡椒,拌勻
  • 步驟 15/17
    用小火煮滾,即可關火
  • 步驟 16/17
    水滾後,放入麵條煮
  • 步驟 17/17
    把煮好的麵條和鮭魚奶醬拌在一起,即可
小貼士

鹽和黑胡椒,依個人口味去調整

釋出於 2020-02-03
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