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簡易肉醬意麵
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pantry愛遲到

我們這裡連續高溫,熱啊,就連平時愛做飯的我,都懶得動啦。可飯還得吃啊,犯懶有犯懶的做法,家裡還有兩包義大利麵,就做一個簡單的義大利麵。意麵用了蝴蝶面,這樣可以使得簡單飯看上去好看些。用現成的調料做意麵,我也是第一次嘗試,做好後拿給老公吃,他說:味道不錯!我偷笑,就是肉少了點,哈哈。這個醬是肉醬,但肉是很細碎的,看不到,味道則是偏茄汁口味的,搭配出來是經典的意麵味道。

時間:10分鐘內
食材
義大利蝴蝶面 200g
荷蘭豆 適量
義大利麵肉醬料 1包
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    荷蘭豆開水中焯燙5秒鐘
  • 步驟 2/5
    撈出立即放入冰水裡,以保持荷蘭豆的脆嫩口感
  • 步驟 3/5
    水裡加少許鹽和油,下入意麵煮8分鐘左右。加鹽和油煮的面更有彈性而且不宜粘連
  • 步驟 4/5
    面快要煮好時,另起鍋把肉醬包連包一起放入水裡煮2分鐘。煮好的面撈出,把煮好的肉醬倒入
  • 步驟 5/5
    拌均勻和荷蘭豆一起裝盤,10分鐘做好簡單的肉醬意麵,大熱天不用在廚房受熱啦
小貼士

加鹽和油煮的面更有彈性而且不宜粘連

釋出於 2019-07-19
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