清甜沙尖魚
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清甜沙尖魚
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
先把沙尖魚洗乾淨，撒一點點鹽上去。蒜苗薑片切好待用 -
步驟 2/6
鍋裡熱油，先把沙尖魚瀝乾水
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步驟 3/6
鍋裡油稍微熱了，把瀝乾的沙尖魚倒進去，讓鍋熱了後下清水
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步驟 4/6
清水稍微醃到魚就可以了哦，然後就可以把薑絲先放進去煮
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步驟 5/6
看這個圖和上圖對比，清水馬上變濃湯，這時候把蒜苗放進去，滾多一兩分鐘，即可上鍋了哦。再上鍋前可加點鹽和雞精哦，，。按照自己喜歡的口味鹹淡
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步驟 6/6
哈哈，上盤。照片拍得不是很好，可是很美味
小貼士
沙尖魚是海魚，肉質鮮美，所以不用下太鹹哦，這樣更能吃的出它的清甜哦。不喜歡太腥的朋友們可以加多幾片姜哦。
釋出於 2019-12-03
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