香煎沙尖魚
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束的回憶不在唒
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去市場的時候看到有新鮮的沙尖魚在賣，一下想起小時候在河裡補到很多小魚回家炸了吃的美好小生活，那味道真是香啊，毫不猶豫買了回家，為節省用油改用電餅鐺做了，效果很棒的哦！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
沙尖魚洗淨去鱗去腮 -
步驟 2/8
控幹備用
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步驟 3/8
加入適量鹽及五香粉醃製10分鐘
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步驟 4/8
電餅鐺放入適量油
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步驟 5/8
放入醃製好的沙尖魚，蓋蓋
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步驟 6/8
約5分鐘後把魚稍翻動一下
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步驟 7/8
繼續蓋蓋5分鐘，炸制魚酥脆就可以出鍋了
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步驟 8/8
裝盤開飯吧
小貼士
煎魚時儘量少翻動以保證魚的完整
用電餅鐺煎魚省油切魚不容易糊，非常方便
釋出於 2024-11-22
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