扇貝是我們潮汕地區常見的一種貝類海鮮，味道鮮美且價格實惠。如我今晚拿來做菜的這些扇貝，約4-5公分大小，一斤才9塊錢。好幾斤扇貝才抵得上一斤牛肉的價格。在我們潮汕地區，關於扇貝有許多的做法。但我們這裡，最常見的就是用扇貝，加上粉絲和蒜蓉等配料一起蒸，嚴格控制好火候，以確保扇貝的鮮美。我家的小豬在我準備做這道菜的時候，站在旁邊嘰嘰咕咕說，他只吃粉絲，不吃扇貝。但是菜上桌的時候，我們家的豬卻抵擋不住誘惑，吃了一個又一個。我好不容易才從他的手中搶下兩個，一個給爸爸，一個給姥姥。我家豬還說好吃是好吃，但份量確實是太少了，那我就等過幾天再買來做給豬吃。