蒲菜漲蛋
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蒲菜漲蛋是《舌尖2》第四集“家常”指定徵集菜名。蒲菜漲蛋在我家飯桌上經常出現，家人都喜歡吃這道菜——味道鮮美、營養豐富。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
準備好食材， 蒲菜摘洗乾淨切小段。 -
步驟 2/7
蒲菜切碎。
-
步驟 3/7
打入雞蛋。
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步驟 4/7
放入鹽，攪拌均勻。
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步驟 5/7
不粘鍋倒入油。
-
步驟 6/7
油熱後倒入蛋液，開中小火煎。
-
步驟 7/7
蒲菜漲蛋煎好出鍋切成塊裝盤即可。
小貼士
油要稍微多點，不要翻面，做出來的漂亮。
釋出於 2022-07-25
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