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全麥糖三角
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morality過去

全麥粉營養豐富,含粗纖維,麥香更加濃厚。全麥糖三角是家常很好的主食。

時間:1-2小時
食材
全麥粉 400g
酵母粉 一茶匙
白糖 100g
花生米 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉加入酵母粉加水和成軟硬適中麵糰。
  • 步驟 2/7
    蓋保鮮膜省發約4小時,至麵糰漲至2倍大小,放面板上揉勻,二次省發10分鐘。
  • 步驟 3/7
    花生米炒熟碾碎,加糖,再加少許麵粉拌勻成糖餡。
  • 步驟 4/7
    省發好的麵糰揪成小劑。
  • 步驟 5/7
    擀成皮包入糖餡,成三角形。
  • 步驟 6/7
    上屜篜15分鐘左右。
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤即可。
小貼士

篜簾上要先刷少許油,以免粘簾。

釋出於 2019-07-22
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