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豬肉血腸沾蒜泥
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卡片ally

今天去肉攤看見一塊瘦肉和一塊五花肉很不錯,就買了回來,路上還看見血腸,好久沒吃了,也買了一根,蘸蒜泥很不錯

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 1000g
血腸 1根
醬油 適量
香葉 適量
八角 適量
桂皮 適量
薑片 適量
料酒 適量
蒜泥 1碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    五花肉洗淨
  • 步驟 2/7
    切塊
  • 步驟 3/7
    血腸,買那種熟了,洗淨
  • 步驟 4/7
    放在鍋里加入水
  • 步驟 5/7
    放醬油,八角,桂皮,薑片,香葉,料酒煮熟
  • 步驟 6/7
    出鍋前5分鐘放入血腸。煮好後,切塊就可以
  • 步驟 7/7
    站蒜泥吃,很不錯
小貼士

如果肉沒熟湯汁不夠了,可以加入開水,絕對不可以加入涼水,影響肉的口感

釋出於 2020-01-07
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