香辣疙瘩絲 - 香辣疙瘩絲的做法,香辣疙瘩絲怎麼做好吃,香辣疙瘩絲的家常做法 - 京細菜譜

香辣疙瘩絲

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柾月赫茲

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疙瘩是我們東北地區的傳統菜，一般都用它製作鹹菜，醃製好的鹹菜清脆可口，吃到嘴裡嘎嘎作響，再配以一碗大米粥那味道將更加鮮美。

時間:10-30分鐘

食材

疙瘩 300g

辣椒油適量

香油適量

醋適量

鮮味醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

調料備用
步驟 2/10

醃好的疙瘩洗淨
步驟 3/10

切絲
步驟 4/10

用清水侵泡，濾除多餘的鹽份
步驟 5/10

撰水裝盤
步驟 6/10

加入米醋
步驟 7/10

加入香油
步驟 8/10

加入醬油
步驟 9/10

加入辣椒油
步驟 10/10

加糖拌勻即可

小貼士

因為疙瘩已經經過鹽的醃製了，所以拌時就不須加鹽了。

釋出於 2019-08-27