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五花肉炒疙瘩絲
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理掤大李

最近愛上這疙瘩絲了，既可以涼拌成小菜當早餐的配菜，也可以炒成熱菜，味道依然不錯的，浸泡好的疙瘩絲吃起來還脆脆的不是很閒，還是那句話醃菜儘量少吃為妙，偶爾一次兩次還是沒問題的。

時間:10分鐘內
食材
疙瘩絲 200g
五花肉 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 少許
小尖椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備原料
  • 步驟 2/7
    處理一下原料，五花肉切片或是切絲，小尖椒切小塊一個人口味
  • 步驟 3/7
    先煸炒五花肉，不粘鍋不放油先炒處油脂來
  • 步驟 4/7
    煸出來的有不夠了再放少許油，加入小尖椒煸炒
  • 步驟 5/7
    放少許醬油烹鍋
  • 步驟 6/7
    倒入疙瘩絲翻炒幾下就可以了
  • 步驟 7/7
    可以嘗一下鹹度，看個人口味是否加鹽
小貼士

1.疙瘩絲可以買現成的回家泡上一個小時，我是買的疙瘩菜醃好的，回家自己切的絲，我不喜歡超市買的疙瘩絲使用工具擦出來的不好吃。

2.浸泡疙瘩絲時候為了減少浸泡時間，可以反覆搓洗幾遍能減少鹹度的。

3.多放點油比較好吃哦

釋出於 2023-11-13
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