雙椒疙瘩絲
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這是我家常備的小菜，醃製的疙瘩絲，切得細細的，被泡洗的基本上沒有鹹味，用很少的油，配青紅椒或幹椒來炒，早餐佐粥我最愛呢。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
鹹疙瘩切成細絲用水泡洗，中途多換幾次水。 -
步驟 2/7
將紅綠椒切成長條，疙瘩絲擠淨水份。
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步驟 3/7
鍋中油燒熱，入蔥花炒香。
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步驟 4/7
加入紅綠椒絲翻炒。
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步驟 5/7
加入疙瘩絲翻炒。
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步驟 6/7
炒至入味，加入雞精、芝麻油調味出鍋。
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步驟 7/7
裝盤食用。
小貼士
疙瘩絲被我泡的鹹淡正好，所以不用再加鹽。
釋出於 2022-12-27
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