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家常燉豆角
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芹菜豆豆

這豆角和土豆都是婆婆家自己家小園子裡種的，豆角收完以後在冰箱裡凍著，冬天可以吃，儘管口感比不上剛摘的，但是也算是綠色食品啊~

時間:30分鐘-1小時
食材
豆角 700g
土豆 2個
油 適量
鹽 3g
老滷 適量
味精 2g
蔥花 適量
薑絲 適量
豬肉 50g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆角從冰箱拿出來解凍
  • 步驟 2/8
    豬肉切片
  • 步驟 3/8
    炒鍋底油將蔥姜炒香
  • 步驟 4/8
    下肉片炒熟
  • 步驟 5/8
    下入豆角翻炒
  • 步驟 6/8
    加適當的老滷，添湯
  • 步驟 7/8
    加土豆塊燉，加鹽，出鍋前加少量的味精
  • 步驟 8/8
    裝碗
小貼士

春節的老滷這時派上了用場，用來燉菜味道是不錯的，這種豆角比較易熟，燉的時間相對較短

釋出於 2019-08-27
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