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白菜肉片燉丸子
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這是很久以前的菜譜了，雖然菜譜圖片不美觀，但是這道菜是非常實用的，就發給大家。白菜和丸子都是我非常喜歡吃的，組合到一起就是一道東北家常燉菜。天熱的時候也是容易脾胃虛弱的時候，燉菜比炒菜油脂少，而且也更軟爛，吃些這樣的燉菜，給脾胃減輕負擔，也是很好的夏季保胃好方法！

時間:10-30分鐘
食材
白菜 400g
丸子 400g
豬肉 適量
大蔥 半棵
豆油 適量
醬油 2匙
精鹽 2小勺
味精 2小勺
五香粉 1小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    白菜洗淨切斜片。
  • 步驟 2/12
    丸子準備好。
  • 步驟 3/12
    豬瘦肉切片，大蔥切蔥白。
  • 步驟 4/12
    鍋裡放入適量油，油熱，放入豬肉和蔥花翻炒。
  • 步驟 5/12
    豬肉變色後放入白菜翻炒。
  • 步驟 6/12
    放入醬油。
  • 步驟 7/12
    放入五香粉。
  • 步驟 8/12
    放入精鹽。
  • 步驟 9/12
    放入丸子。
  • 步驟 10/12
    放入適量水。
  • 步驟 11/12
    大火煮沸，小火燉。
  • 步驟 12/12
    燉熟後，關火，放入味精調味即可。
小貼士

1 白菜和丸子的多少根據個人喜好調節。

2 丸子不耐燉，所以白菜熟一大半了再放入。

釋出於 2020-08-06
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