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白菜肉末燉粉絲
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菏雲抗成瘸

大白菜含水量豐富，秋冬季節天氣乾燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。常吃能起到潤腸通便、促進排毒的功效，對預防腸癌有良好作用。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 300克
肉末 120克
粉絲 80克
油 適量
鹽 適量
辣椒 2只
料酒 1勺
生抽 適量
蒜 2瓣
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材
  • 步驟 2/11
    肉末中放入生抽，料酒，鹽，蔥花拌均勻。
  • 步驟 3/11
    粉絲用溫水泡軟
  • 步驟 4/11
    白菜洗淨切段
  • 步驟 5/11
    鍋中熱油，5成熱時放入辣椒，蒜爆香。
  • 步驟 6/11
    放入肉末翻炒至變色。
  • 步驟 7/11
    加入半碗水。
  • 步驟 8/11
    加入適量生抽。
  • 步驟 9/11
    放入白菜，粉絲，蓋蓋煮沸後，小火燉至白菜粉絲變軟入味。
  • 步驟 10/11
    加入鹽調味，拌均勻即可出鍋。
  • 步驟 11/11
    成品圖
小貼士

粉絲用溫水泡軟即可，不用開水泡。

釋出於 2024-07-26
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