雜蔬肉末炒粉絲 - 雜蔬肉末炒粉絲的做法,雜蔬肉末炒粉絲怎麼做好吃,雜蔬肉末炒粉絲的家常做法 - 京細菜譜

雜蔬肉末炒粉絲

1.2萬熱度 106 收藏

噼裡

關注

捲心菜營養成分捲心菜,又名包心菜、洋白菜、甘藍、蓮花白菜。捲心菜中胡蘿蔔素、維生素c、鈣、鉀含量豐富,有補腎強骨、填髓健腦之功效。

加了蔬菜的肉末粉絲就是不一樣哦。

時間:10-30分鐘

食材

粉絲 75g

捲心菜 30g

紅椒適量

大蒜適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

先把粉絲泡軟。
步驟 2/11

捲心菜切絲後，用鹽水泡泡，洗過後，切碎。
步驟 3/11

切好黃瓜丁、紅椒丁、蔥花，再備些薑絲、蒜片。
步驟 4/11

剁好肉末。
步驟 5/11

鍋裡溫油炒香姜和蒜，入肉末小炒。
步驟 6/11

炒至變色，加入少許料酒，老抽、生抽、蒸魚豉油，翻炒。
步驟 7/11

加入適量開水。
步驟 8/11

加入粉絲拌勻。
步驟 9/11

加入捲心菜碎和粉絲小炒一會。
步驟 10/11

加入紅椒和黃瓜，炒勻，再加入鹽。
步驟 11/11

最後加入蔥花拌勻即可出鍋。

小貼士

加入水的時候要用慢火炒，要不湯汁容易炒幹。

釋出於 2023-06-19