香辣白菜肉片
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最近迷上了做白菜的各種菜式，因為白菜是冬季的應季蔬菜，即便宜又美味！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/19
準備好食材：白菜、豬肉 -
步驟 2/19
白菜剝片，切成小塊
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步驟 3/19
豬肉切成肉片待用
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步驟 4/19
肉片里加入適量生抽
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步驟 5/19
加澱粉
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步驟 6/19
加鹽
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步驟 7/19
加孜然粉
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步驟 8/19
拌勻醃製待用
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步驟 9/19
輔料：幹辣椒、花椒、姜、蒜
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步驟 10/19
幹辣椒切成段、姜蒜切成片備用
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步驟 11/19
炒鍋置於灶上燒熱
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步驟 12/19
加入適量清油燒熱
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步驟 13/19
倒入肉片快速炒勻
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步驟 14/19
將肉片盛出，再倒入適量清油燒熱
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步驟 15/19
倒入姜蒜片、幹辣椒等炒香
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步驟 16/19
倒入白菜一起炒勻
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步驟 17/19
加少許清水
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步驟 18/19
待白菜炒熟，加適量鹽
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步驟 19/19
最後加入肉片一同炒勻即可
小貼士
加辣椒油是自制的，家裡有辣椒醬的也可以
釋出於 2019-12-31
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