Name: 東北土豆燉雞塊
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 雞翅根 500g; 油 適量; 鹽 適量; 味極鮮 適量; 老抽 適量; 十三香 適量; 大蒜 適量; 姜 適量; 洋蔥 適量; 青椒 適量; 土豆 適量; 線椒 適量; 幹辣椒 適量; 花椒 適量

東北土豆燉雞塊

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雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分

時間:30分鐘-1小時

食材

雞翅根 500g

油適量

鹽適量

味極鮮適量

老抽適量