雞翅雞骨棒燉蘑菇 - 雞翅雞骨棒燉蘑菇的做法,雞翅雞骨棒燉蘑菇怎麼做好吃,雞翅雞骨棒燉蘑菇的家常做法 - 京細菜譜

雞翅雞骨棒燉蘑菇

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家裡的幹蘑菇是姐姐從老家那裡採來的，一直放著也沒吃，這個週末正好有時間好好的做一下了，家裡有喜歡吃雞翅的，有喜歡吃雞骨棒的，就也稍微放了一些，這也算是咱東北的“一鍋出”了。

時間:1-2小時

食材

五花肉 100g

雞翅 300g

雞骨棒 200g

幹蘑菇 150g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好幹蘑菇，洗淨後用溫水泡約半個小時左右備用。
步驟 2/10

雞翅雞骨棒洗淨後，用刀在其表面劃小口，往裡塗一些鹽，再有料酒和澱粉醃大約20分鐘。
步驟 3/10

將蔥、姜、蒜切好備用。
步驟 4/10

將五花肉切塊備用。
步驟 5/10

鍋中倒油，油熱後將五花肉下鍋翻炒，炒至出大量的油。
步驟 6/10

加入蔥、姜、蒜爆香。
步驟 7/10

再加入雞翅、雞骨棒一同翻炒。
步驟 8/10

翻炒過油後即可加入清水。
步驟 9/10

再加入泡好的蘑菇，加入八角，在燒製過程中加入鹽，大約燉2個小時左右出鍋。
步驟 10/10

最後出鍋盛盤。

小貼士

五花肉儘量肥一些，這樣出的油多，燉出來的菜才更香。

釋出於 2019-08-27