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東北醬味燉豆腐
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玉樹臨風insert

東北農村,到了冬天喜歡吃熱熱乎乎的燉豆腐,蔥花大醬紅辣椒爆一下鍋,香味那個誘人勁,肚子不餓也想吃飯。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 700g
乾紅辣椒 1個
綠尖辣椒 2個
豆瓣醬 適量
大蔥 適量
大蒜 適量
料酒 適量
食用油 適量
花椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆腐700g
  • 步驟 2/9
    豆腐切小塊
  • 步驟 3/9
    蔥切蔥花 辣椒切小段
  • 步驟 4/9
    鍋倒油燒熱
  • 步驟 5/9
    方法紅辣椒,蔥花,花椒粉,大醬炒一下放入豆腐
  • 步驟 6/9
    炒一下加水,再加入一勺大醬
  • 步驟 7/9
    燉10分鐘,出鍋時加綠辣椒
  • 步驟 8/9
    裝盤上桌即可。
  • 步驟 9/9
小貼士

蔥花大醬紅辣椒一定要用熱油爆鍋才好吃。

釋出於 2019-10-14
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