肉糜鹹魚蒸蛋
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帥氣jug
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有了鹹魚我就會這樣蒸這道菜，一直很喜歡這樣吃，今天用塔吉鍋蒸，自己粗心了，進微波爐時候蓋子沒對好，結果有點幹了，不過味道還是很好，雞蛋和豬肉糜的鮮味融入進鹹魚的鹹鮮味，很棒的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
鹹魚用溫水洗淨後切片 -
步驟 2/9
準備調料
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步驟 3/9
拌好的豬肉糜和雞蛋
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步驟 4/9
先把豬肉糜鋪在塔吉鍋底下後加入生薑片和蔥段
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步驟 5/9
再鋪上切片的鹹魚
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步驟 6/9
加上生薑片和蔥段後加入適量的料酒
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步驟 7/9
上面打入雞蛋
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步驟 8/9
用微波爐蒸魚程式就ok了
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步驟 9/9
趁熱撒上蔥花
小貼士
塔吉鍋進微波爐不用蒸魚程式也可以，我第一次用它蒸，怕把握不好時間。
如果吃的人多，上面可以加2個雞蛋
釋出於 2020-09-07
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