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生拌西葫蘆
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定半暮未涼

我們都知道，西葫蘆有很高的營養價值，深受大家喜歡。西葫蘆的吃法也很多，可以炒，還可以作為餡料做包子餃子，，，，前幾天和朋友聚會，不知道誰點這道生拌西葫蘆絲，生拌我還是第一次吃，沒想到特別好吃，好吃的沒朋友，口感清新爽口潤滑。一上桌大家都給搶了。如果不是在餐館吃過這個菜，我都不知道西葫蘆還能生著吃呢。做法還這麼簡單不信你也可以試試！前提是選擇西葫蘆時一定要選特別嫩的，這樣口感和味道就好

時間:10分鐘內
食材
嫩西葫蘆 200g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
辣椒 適量
花椒 適量
糖 適量
生抽 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所用原料。
  • 步驟 2/8
    西葫蘆洗淨用多功能刀具擦成絲。
  • 步驟 3/8
    擦好的絲放入大碗中。
  • 步驟 4/8
    加入蒜碎和辣椒碎。
  • 步驟 5/8
    再加入鹽。
  • 步驟 6/8
    倒入少量的生抽 醋和糖。
  • 步驟 7/8
    另起鍋 加入油 爆香花椒。
  • 步驟 8/8
    趁熱倒入碗中，攪拌均勻即可。
小貼士

西葫蘆一定要選特別嫩的，這樣口感和味道就好

釋出於 2020-08-06
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