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涼拌西葫蘆絲
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梅花疏淡

西葫蘆我一般都是炒著吃、或者是做西葫蘆餅，今天買的西葫蘆很嫩就拿來涼拌吃、沒有想到口感會這麼好清爽美味！

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 250g
蠔油 適量
生抽 適量
白糖 適量
米醋 適量
香油 適量
紅蘿蔔 適量
油辣子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    西葫蘆洗淨備用
  • 步驟 2/10
    用擦菜器把西葫蘆擦成絲
  • 步驟 3/10
    擦上少許紅蘿蔔把菜放進容器內
  • 步驟 4/10
    加入適量的生抽
  • 步驟 5/10
    和適量的蠔油
  • 步驟 6/10
    加入米醋
  • 步驟 7/10
    加入白糖和香油
  • 步驟 8/10
    在加上自制的油辣子攪拌均勻就可以了
  • 步驟 9/10
    做法簡單不失美味喲！
  • 步驟 10/10
    真的好好吃喲下次還這樣做。
小貼士

1、西葫蘆儘量調選比較嫩的，這樣拌出來才好吃

2、因為蠔油和生抽都是鹹的所以就不用加鹽了

3、紅蘿蔔可有可無、我只是拿它來配菜的

釋出於 2019-09-27
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